¿Cuáles son algunas buenas maneras de seguir una dieta DASH en India?

DASH significa Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. Esta dieta fue diseñada para prevenir o tratar la presión arterial alta (hipertensión). La dieta DASH simplemente tiene como objetivo reducir la ingesta de sodio en la dieta y aumentar el consumo de nutrientes que disminuyen la presión arterial (calcio, potasio y magnesio).

La dieta DASH requiere:

  1. Consumo de vegetales, frutas y granos enteros
  2. Inclusión de productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, pescado, aves, frijoles, nueces y aceites vegetales
  3. Limitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como las carnes grasas, los productos lácteos enteros y los aceites tropicales como el de coco, el de palma y el de palma.
  4. Limitar las bebidas endulzadas con azúcar y los dulces

Según el requerimiento de calorías, la dieta DASH recomienda una cierta cantidad de porciones de cada grupo de alimentos.

Diariamente y semanalmente DASH Plan de alimentación Metas para una dieta de 2,000 calorías al día

Mientras comé

  • Evite usar sal de mesa adicional.
  • En los restaurantes pida que los platos se preparen sin sal añadida o glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés) y limite la selección de los elementos del menú que tienen ingredientes salados (como pepinillos, queso, papas fritas, patatas fritas, etc.).

DASH Límites de los planes de dieta: análisis de tabla de servicio

Granos: porciones diarias de alrededor de 7 a 8 veces.

Tamaños de servicio: 1 rebanada de pan, ½ taza de arroz cocido o pasta, 1 onza de cereal seco.

Verduras: Sirve diariamente entre 4 y 5 veces.

Tamaños de servicio: 1 taza de hojas verdes crudas, ½ taza de vegetales cocidos.

Frutas: se sirve diariamente entre 4 y 5 veces.

Tamaños de servicio: 1 fruta mediana, ½ taza de fruta fresca o congelada, ¼ de taza de fruta seca, 6 onzas de zumo de fruta.

Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa: porciones diarias de aproximadamente 2-3 veces.

Tamaños de servicio: 8 onzas de leche, 1 taza de yogurt, 1.5 onzas de queso.

Carne magra, pollo y pescado: solo 2 o menos porciones diarias.

Tamaños de servicio: 3 onzas de carne cocida, pollo o pescado.

Semillas de frutos secos y legumbres: 4-5 porciones por semana.

Tamaños de servir: 1/3 de taza de nueces, 2 cucharadas de semillas, ½ taza de frijoles o semillas cocidos.

Grasas y aceites: 2-3 porciones por día.

Tamaños de servicio: 1 cucharada de aceite vegetal o margarina suave, 1 cucharada de mayonesa baja en grasa, 2 cucharadas de aderezo ligero para ensalada.

Dulces: Trate de limitar a menos de 5 porciones por semana.

Tamaños de servir: 1 cucharada de azúcar o mermelada de jalea. Los siguientes alimentos en la sección a continuación deben incluirse en su dieta para aumentar la ingesta de potasio, magnesio y fibra.

Los siguientes alimentos en la sección a continuación deben incluirse en su dieta para aumentar la ingesta de potasio, magnesio y fibra.
Manzanas, verduras batidas, judías verdes, uvas, melones, piñas, espinacas, mandarinas, yogur (sin grasa), albaricoques, brócoli, dátiles, guisantes, naranjas, patatas, fresas, tomates, plátanos, zanahorias, mangos, melocotones, resinas , Batatas, atún.

Fuente: http: //www.thefitindian.com/diet…

La presión arterial aumenta y disminuye durante el día. Pero cuando se mantiene elevada con el tiempo, se llama presión arterial alta. Como todos sabemos, la presión arterial sistólica> 120 y <140 y / o presión arterial diastólica> 80 y <90 se denomina prehipertensión, mientras que la presión arterial sistólica> 140 y / o presión arterial diastólica> 90 se clasifican como hipertensión. La hipertensión es un factor de riesgo metabólico para las enfermedades crónicas como la enfermedad cardíaca y el accidente cerebrovascular. Por lo tanto, es esencial evitar este asesino silencioso a través de la modificación del estilo de vida y las drogas si es necesario. DASH significa Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. La sal almacena un mineral esencial llamado sodio, que regula la presión arterial. Para seguir DASH, antes que nada debe conocer la recomendación de la OMS para la ingesta de sal que dice menos de 5 gramos por día para una persona normal.
El gen AGT codifica para el angiotensinógeno, que causa la retención de sodio en el cuerpo.
Las personas con una variación genética han aumentado los niveles de angiotensinógeno y, a su vez, muestran una mayor sensibilidad al consumo de sal en la dieta. Si está genéticamente predispuesto a la sensibilidad a la sal, restrinja el consumo de sal a menos de 3 gramos por día para mantener los niveles óptimos de sodio y prevenir la hipertensión.

  • No agregue sal mientras cocina . Mida y tome menos de 5 gramos o digamos 3/4 cucharadita de sal en un recipiente pequeño hermético y agréguela a sus platos una vez que estén cocidos.
  • Haga que sus alimentos sean menos picantes. Agregue menos polvo frío / frío para que la cantidad de sal requerida para el aspecto del sabor también se reduzca
  • El polvo de pimienta negra y el comino en polvo son especias saludables que hacen que sus platos sean interesantes independientemente de la sal
  • Limite su ingesta de alimentos conservados con sal como pickes, vattal, vadam, chips. También diga que no a la salsa de tomate y la salsa, sino que elija la chutney a la menta como acompañamiento de refrigerios.
  • Limite su ingesta de frutas como plátano y verduras como la papa que son ricas en sodio
  • Use aves de corral frescas, pescado y carne magra, en lugar de tipos enlatados, ahumados o procesados
  • Los objetivos diarios de nutrientes utilizados en el plan DASH son los siguientes:
    Grasa total: 27% de las calorías
    Sodio: 2.300 mg (1.500 mg de sodio es un objetivo inferior probado y se encontró que es incluso mejor para
    bajando la presión sanguínea. Fue particularmente efectivo para personas de mediana edad y mayores
    individuos)
    Grasa saturada: 6% de calorías
    Potasio: 4,700 mg
    Proteína: 18% de calorías
    Calcio: 1,250 mg
    Hidratos de carbono: 55% de calorías
    Magnesio: 500 mg
    Colesterol: 150 mg
    Fibra: 30 g

Otras personas ya han explicado qué consideraciones son clave en la dieta DASH. Me gustaría agregar que la dieta DASH es una versión mejorada de la dieta TLC que se receta para personas que tienen colesterol alto. Por lo tanto, esta dieta es mejor para las personas con TODOS los factores de riesgo de enfermedad cardíaca: presión arterial alta, colesterol alto y diabetes.

Se enfoca en baja en sal, bajas en grasas (especialmente bajas en grasas malas), alto contenido de potasio, calcio y, por supuesto, balance o déficit de calorías (si se necesita pérdida de peso).

Estoy compartiendo la Calculadora de dieta DASH para indios, que he desarrollado yo mismo. No solo puede generar su propia tabla de dieta DASH, sino también verificar que cumple con los objetivos DASH mirando el ‘Panel de control de nutrición’.

Tabla de dieta FWI para perder peso y comer saludablemente

La calculadora genera tres planes de dieta, de los cuales ‘Dieta ideal para personas con riesgos para la salud’ es la dieta DASH.

¿Le gustaría leer más sobre cómo he desarrollado la tabla de dieta DASH: un plan de dieta basado en los hábitos alimentarios de la India?

Oye, creo que esto puede ser útil para ti. Se basan en el Reino Unido pero tienen envíos internacionales: My DASH Diet | Comience la dieta DASH en línea