DASH significa Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. Esta dieta fue diseñada para prevenir o tratar la presión arterial alta (hipertensión). La dieta DASH simplemente tiene como objetivo reducir la ingesta de sodio en la dieta y aumentar el consumo de nutrientes que disminuyen la presión arterial (calcio, potasio y magnesio).
La dieta DASH requiere:
- Consumo de vegetales, frutas y granos enteros
- Inclusión de productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, pescado, aves, frijoles, nueces y aceites vegetales
- Limitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como las carnes grasas, los productos lácteos enteros y los aceites tropicales como el de coco, el de palma y el de palma.
- Limitar las bebidas endulzadas con azúcar y los dulces
Según el requerimiento de calorías, la dieta DASH recomienda una cierta cantidad de porciones de cada grupo de alimentos.
Diariamente y semanalmente DASH Plan de alimentación Metas para una dieta de 2,000 calorías al día
Mientras comé
- Evite usar sal de mesa adicional.
- En los restaurantes pida que los platos se preparen sin sal añadida o glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés) y limite la selección de los elementos del menú que tienen ingredientes salados (como pepinillos, queso, papas fritas, patatas fritas, etc.).
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Granos: porciones diarias de alrededor de 7 a 8 veces.
Tamaños de servicio: 1 rebanada de pan, ½ taza de arroz cocido o pasta, 1 onza de cereal seco.
Verduras: Sirve diariamente entre 4 y 5 veces.
Tamaños de servicio: 1 taza de hojas verdes crudas, ½ taza de vegetales cocidos.
Frutas: se sirve diariamente entre 4 y 5 veces.
Tamaños de servicio: 1 fruta mediana, ½ taza de fruta fresca o congelada, ¼ de taza de fruta seca, 6 onzas de zumo de fruta.
Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa: porciones diarias de aproximadamente 2-3 veces.
Tamaños de servicio: 8 onzas de leche, 1 taza de yogurt, 1.5 onzas de queso.
Carne magra, pollo y pescado: solo 2 o menos porciones diarias.
Tamaños de servicio: 3 onzas de carne cocida, pollo o pescado.
Semillas de frutos secos y legumbres: 4-5 porciones por semana.
Tamaños de servir: 1/3 de taza de nueces, 2 cucharadas de semillas, ½ taza de frijoles o semillas cocidos.
Grasas y aceites: 2-3 porciones por día.
Tamaños de servicio: 1 cucharada de aceite vegetal o margarina suave, 1 cucharada de mayonesa baja en grasa, 2 cucharadas de aderezo ligero para ensalada.
Dulces: Trate de limitar a menos de 5 porciones por semana.
Tamaños de servir: 1 cucharada de azúcar o mermelada de jalea. Los siguientes alimentos en la sección a continuación deben incluirse en su dieta para aumentar la ingesta de potasio, magnesio y fibra.
Los siguientes alimentos en la sección a continuación deben incluirse en su dieta para aumentar la ingesta de potasio, magnesio y fibra.
Manzanas, verduras batidas, judías verdes, uvas, melones, piñas, espinacas, mandarinas, yogur (sin grasa), albaricoques, brócoli, dátiles, guisantes, naranjas, patatas, fresas, tomates, plátanos, zanahorias, mangos, melocotones, resinas , Batatas, atún.
Fuente: http: //www.thefitindian.com/diet…