La torta de aceite es muy fibrosa. Los humanos no pueden digerir la mayor parte. Hemos presionado todo lo que es comercialmente posible de extraer.
El resto se destina a animales vegetarianos, que tienen sistemas digestivos adaptados para hacer frente a alimentos ricos en fibra y bajos en nutrientes. El ganado, en particular, tiene un complicado sistema de digestión de varios pasos diseñado para descomponer la celulosa del pasto. Lo convierten en sus propios cuerpos, que luego son comidos por los seres humanos. Está externalizando nuestra digestión (tanto como esos animales subcontratan su digestión a su flora intestinal).
