¿Cuáles son algunos buenos postres bajos en FODMAP?

¡Has venido al lugar correcto! ¡Los postres son mi especialidad!

Si crees que tendrás que renunciar a las cookies y al pastel solo por IBS, es posible que quieras pensarlo dos veces. ¡Aquí hay un par de recetas para hacer postres bajos en FODMAP!

Esta es la receta que usé para hacer los mejores brownies que había probado en mi vida (hay un video explicativo que lo guía paso a paso para hacer esta perfección terrenal):

Low FODMAP Brownies (video)

O tal vez deberías probar este delicioso Mini Bundt Cake delicioso:

Low FODMAP Mini Bundt Cake (video)

¡De una u otra forma, tu estómago estará siempre agradecido!

Aquí hay un enlace útil para hacer compras para las compras en línea: Colecciones

¡Espero que ayude!

Si te gustan los waffles, hice una deliciosa receta (sin mediciones, lo siento). Hay muchas mezclas de harina sin gluten en el mercado, pero no todas tienen un bajo FODMAP. Uso una marca llamada Well & Good que hace muchos productos amigables. También puede hacer su propia mezcla de harina de alforfón, arroz y harina de quinua.

Recpe:

1/4 taza de aceite de coco (licuado)

1 puré de plátano (no demasiado maduro)

Harina normal (aproximadamente 2 tazas)

1/4 taza de coco desecado

1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten

1 cucharada de vinagre blanco

Azúcar al gusto. (Si eres goloso como yo, entonces agrego aproximadamente 3 cucharadas)

La leche de avena agrega lo suficiente como para hacer una mezcla que puede verter en una máquina para hacer gofres.

Cuando he descansado la mezcla por aproximadamente 20 minutos, cocino hasta que quede crujiente por fuera. Agregue sus ingredientes favoritos, bajo FODMAP, por supuesto.

Cuando los gofres están calientes fuera de la prensa, exprimo jugo de limón sobre ellos. Si quieres más dulzura, un remolino de jarabe de arce es el truco.

Oye

Aquí una lista de 101 recetas bajas de FODMAP. La lista incluye sopas FODMAP, postres, refrigerios y más. Espero que esto te ayude si tu. https://dietingwell.com/low-fodm …

Consejos para tener en cuenta si es nuevo en la dieta FODMAP

¡Beber abundante agua! El agua es vital para todos los órganos de tu cuerpo y ayuda a la digestión saludable. Beber un vaso media hora antes de una comida también lo ayudará a no comer en exceso.

Pinterest es un gran recurso para esto. He incluido algunas recetas bajas de FODMAP (Página en Pinterest). También recomiendo la mezcla de pastel de chocolate de Pamela (en una bolsa rosa) si puedes tolerar el chocolate. También vea Trader Joe’s: tienen algunas excelentes opciones, incluidas algunas cookies snickerdoodle que son fatales. En general, tengo problemas con los postres, incluso con solo una pieza de chocolate negro, por lo que depende en parte de lo que tu cuerpo pueda manejar. En general, me parece que cuanto mayor es la calidad del bien horneado, mejor (es decir, hecho con azúcar real) puede ser más fácil de tolerar que las cosas que están más procesadas, independientemente de lo que sea técnicamente alto / bajo fodmap.

Frutas como: plátanos, bayas, melón, uvas, toronjas, melón, kiwi, kumquat, limón, lima, mandarina, naranja, fruta de la pasión, piña, ruibarbo, mandarina.

Lechería sin lactosa y sorbete de fruta amigable FODMAP.

Fuente: http://stanfordhospital.org/dige …