Acabo de encontrar un gusano de color verde azulado en una coliflor. ¿Es seguro comer el resto del vegetal si tiro la porción de coliflor cercana?

Considere por un momento: ¿cuántas veces ha comido comida infectada con insectos / gusanos, sin darse cuenta, y no ha sufrido ningún efecto dañino que le haya afectado la vida? De ninguna manera me inclino por consumir comida con hongos o moho, pero una poda / limpieza razonable debería mantenerte a salvo, y es probable que hayas comido mucho peor.

Es seguro. Me he encontrado con el chico verde yo mismo. Casi en cada flor que compramos Mi madre solía colocar la coliflor en una olla de agua hirviendo para matar a los gusanos. La mayoría de los gusanos flotan a la superficie y se drenan junto con el agua. Para asegurarse, cepille las cabezas de coliflor; eso eliminaría cualquier gusano que aún esté atascado. Aunque si sientes disgusto ante la idea de comer heces de gusano: P, corta cualquier parte que se vea podrida.

Sí, esto es lo que las personas hicieron antes de los pesticidas. Los gusanos, etc. son particularmente comunes en los productos orgánicos porque les resulta más hospitalario.

No creo que sea necesario que sueltes la parte más cercana. Nunca escuché ninguna tormenta que secrete sustancias nocivas en el vegetal. Eso sucede solo cuando algunos gusanos sienten que están en peligro y tratan de protegerse de sus enemigos.
Por el contrario, creo que los gusanos vengativos son más seguros que los aparentemente sanos. Porque hoy en día los pesticidas han sido abusados ​​durante el proceso de vegetación. Entonces, un gusano animado en la coliflor puede ser una buena señal. Pero ese no es siempre el caso porque algunos gusanos pueden desarrollar resistencia al pesticida. Aún debes limpiar los vegetales con cuidado.