El glucógeno es una forma ideal de almacenamiento de energía:
Las moléculas más pequeñas de glucógeno pueden almacenar una mayor cantidad de kCal. (ATP)
(Una celda de grasa se encuentra entre las celdas más grandes, la cantidad de espacio que ocupa no es compatible con el grosor del eje muscular)
Es más fácil para las fibras musculares convertir el glucógeno en glucosa y revertirlo para su almacenamiento cuando las fuentes están presentes
Por otro lado, el cuerpo trata de convertir la energía en forma de lípidos para el almacenamiento a largo plazo)
Presencia de ciertas enzimas que causan:
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glucogénesis (glucosa → glucógeno) y
Glicogenólisis (glucógeno → glucosa)
Ausencia de enzimas para:
Gluconeogenesis (lípido → glucosa)
Juega un factor importante en la preferencia del glucógeno sobre los lípidos.
