Tengo un sistema sensible y tengo hinchazón, gases e incluso diarrea debido a muchos alimentos ricos en fibra como las coles de Bruselas y los granos integrales. ¿Qué puedo hacer para asegurarme de obtener suficiente fibra?

Probablemente tengas algo de permeabilidad intestinal y querrás arreglar eso. Puedes tener tus granos, pero por favor, ¡no trigo! Además, puedes ir sin gluten. Antes de que me quemes en la hoguera … ¡TEMPORALMENTE! es una de las…
Si tuviera que sobrevivir el mayor tiempo posible en una sola barra de pan, ¿cuál es la mejor manera de consumirla?

Supongo que depende principalmente de 2 factores: biodisponibilidad, es decir, qué tan eficientemente puede consumir el alimento para obtener el máximo de nutrientes de él propio metabolismo, es decir, sus necesidades actuales y qué tan rápido su cuerpo…
¿Qué alimentos son más riesgosos para comer fuera de su casa (es decir, preparados por restaurantes, cafeterías, cantinas)?

Cualquier comida hecha por manos desconocidas y desconocidas es intrínsecamente más riesgosa que la comida hecha por ti mismo. Pones cierta fe en el proceso de ir a cualquier establecimiento de comida exterior, ya que no sabes ni…
¿Hasta qué punto están nuestras preferencias alimentarias integradas en nuestro ADN?

Solo en un grado limitado, la preferencia alimenticia está determinada por la genética. Este es el caso de los llamados “super-catadores”, aquellos que tienen más papilas gustativas en sus lenguas que la mayoría de las personas o cuyos…
¿Cuáles son los ingredientes comunes agregados al pollo procesado?

El siguiente enlace cita “The Omnivore’s Dilemma”, que es un libro revelador sobre los alimentos. http://www.rense.com/general76/c… “Los ingredientes enumerados en el volante sugieren que se piensa mucho en una pepita, eso y mucho maíz. De los treinta y…
¿Cuál es el problema de volver a congelar la carne? ¿Por qué es esto peligroso?

Para responder a esta pregunta, debemos entender la zona de peligro … Esta respuesta se trata estrictamente de seguridad y no de calidad. zona de peligro es el rango de temperaturas entre 5 ° C (44 ° F)…
¿Los digestores realmente funcionan, y si es así cómo?

Sí. El sabor de cualquier cosa amarga desencadena una reacción refleja que involucra la liberación de ácido estomacal adicional. Muchos compuestos de plantas venenosas son alcaloides y amargos, por lo que parece que hemos evolucionado para tener esta…
¿Por qué algunas personas tienen gases malolientes después de comer huevos?

Un huevo crudo de 55 g contiene aproximadamente 180 mg de aminoácidos que contienen azufre. Hervidos, los huevos retienen todo el azufre; frito, el azufre aumenta hasta 200 mg debido a la forma en que los compuestos que…
¿Qué verduras son bajas en fibra?

Como regla general, todas las plantas tienen fibras de fibra que el sistema digestivo humano no puede procesar, a saber, cosas como la celulosa, las ceras y la quitina. La pulpa de frutas y verduras generalmente contiene menos…
¿Tener comida estropeada en tu refrigerador hace que otros alimentos se echen a perder más rápido?

Sí, lo hace. En general, debes deshacerte de los alimentos tipo “experimento científico” porque ponen el otro alimento en tu refrigerador en riesgo tanto de descomposición como de causar enfermedades transmitidas por los alimentos. El deterioro puede ser…