Debo decir que ir vegano es la mejor opción que he hecho en tantos niveles. Primero, he perdido 25 libras y me siento espectacular. Puedo comer todo lo que quiero y me tomo un bocado todo el día. ¡Siempre luché con el peso porque me encanta comer! Ahora puedo comer toda la comida sabrosa y saludable. Todo mi sistema se ha aclarado, incluido el digestivo, y tengo la piel clara y ahora tengo el pelo brillante, en lugar de aburrido. Solía estar agotado en el trabajo todo el tiempo, y ahora puedo correr círculos alrededor de mis compañeros de trabajo. También he sido no hormonas durante años, y cada vez me ponían enfermo y así las detenía, y les tomaba un mes o más volver a equilibrarse. Cuando me volví vegano, también detuve las hormonas. al mismo tiempo, y nunca noté un cambio. Fue una transición tan suave.
Mentalmente, ha cambiado por completo mi perspectiva. Me siento tan positivo todo el tiempo. No me siento agobiado, y no tengo ganas de que los controles de alimentos tengan más. Es fácil para mí decir no a cosas poco saludables en el trabajo. Y esto es de una persona que siempre agarraba un pastelito cada vez que pasaba la mesa de refrigerios en el trabajo, y no podía resistirse a la comida rápida casi a diario. De vez en cuando derrocho un poco de helado vegano o horneo una sabrosa tarta vegana, pero ahora entiendo que estos son golosinas, y generalmente necesito comer las cosas buenas. He superado mi adicción a la comida. Lo mejor de todo es que, en el pasado, cuando traté de eliminar los productos de origen animal, fue una lucha y me sentí privado cuando otros estaban comiendo. Pero eso no ha sido un problema. ¡Mi comida siempre es mucho más sabrosa y compleja, y sé que no dejará mi cuerpo, mente o conciencia logey! Me ha hecho mucho más consciente de lo que pongo en mi cuerpo y de cómo me siento basado en lo que comí. Me hace conectarme con la comida que como, y también entiendo mi pequeño papel en el mundo. También estoy más consciente de todo el mundo y estoy muy informado sobre nutrición ahora. Me ha ayudado a organizar mi vida. Antes, siempre ponía una excusa por qué no podía cocinar o hacer ejercicio. Ahora, todavía trabajo a tiempo completo y asisto a la escuela de posgrado a tiempo completo, ¡pero cocino todas mis propias comidas y hago ejercicio al menos tres veces a la semana! En lugar de tomar comida rápida y sentarme frente al televisor, tengo la energía que necesito para ¡quemar! Ha sido un viaje encantador, ¡y recién hace poco que comencé!
