La idea de que el cuerpo toque el músculo para quemar para obtener energía es un poco exagerado. En la mayoría de las situaciones, el cuerpo usará glucosa y cuando la glucosa se agota, se convertirá en grasas. Las grasas no pueden proporcionar energía a la tasa de glucosa, por lo que su rendimiento sufrirá.
En mi opinión, la “pérdida de masa muscular” de la que las personas se quejan en una dieta es solo una pérdida de glucógeno y / o agua, que constituye una gran parte de la célula muscular. No imagino a una persona perdiendo mucho tejido muscular.
Mi sitio para obtener más información: Sean Felenczak, CSCS