No, no es así.
¿La mantequilla te ayuda a digerir el pan?
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¿Cuáles son algunos remedios naturales para la esofagitis?
Tengo la buena autoridad (mi esposa) de que la mantequilla se usa como una barrera para evitar que el pan se empape – aunque probablemente no responda tu pregunta 🙂
No sé sobre la digestión, pero podría ayudar a mitigar el pico de insulina.