Sí, Fizzier te hace más rápido
Hay muchas bebidas alcohólicas y muchas de ellas tienen un impacto diferente. La mayoría de las personas familiarizadas con el contenido de alcohol saben que la cerveza suele ser la más débil en volumen, seguida del vino y luego del licor (con algunas excepciones especiales).
Si una bebida alcohólica es carbonatada también juega un papel en su toxicidad. Esto puede ir en contra del entendimiento de sentido común de que un líquido con un alcohol por volumen (ABV) más alto hace que una persona se intoxique más rápido. Sin embargo, las bebidas alcohólicas carbonatadas se absorben más rápidamente, y la ciencia de la carbonatación es la clave.
Las bebidas alcohólicas carbonatadas en este sentido no deberían limitarse solo a aquellas bebidas que se crean con dióxido de carbono infundido en ellas, como el champán, la cerveza y algunos spritzers alcohólicos aromatizados.
Incluye cualquier bebida alcohólica que se ingiere junto con un mezclador carbonatado, porque la magia ocurre en el estómago, en lugar de en la bebida. La carbonatación aumenta la presión en el estómago, lo que ayuda a forzar el ingreso de alcohol al torrente sanguíneo a través del revestimiento del estómago.
Entonces, la próxima vez que tenga una sensación de hinchazón mientras bebe una bebida alcohólica carbonatada, le hará bien notar que su incomodidad está teniendo el interesante efecto secundario de intoxicarlo más rápido.
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