Simplemente no tenemos las enzimas correctas en nuestros sistemas digestivos para poder descomponer los enlaces de polímeros en los diversos compuestos de goma utilizados como base. 🙂
¿Por qué no se puede digerir la goma?
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¿Qué enzimas y sistemas de degradación existen en el núcleo de la célula?
¿Por qué las mitocondrias tienen su propio ADN?
¿Hay algún componente genético o de comportamiento en la longevidad?
¿Hecho o ficción ?: Masticar chicle lleva siete años para ser asimilado
Un mito tan duradero como la goma misma sostiene que el dulce masticable se adhiere a sus entrañas como lo hace al fondo de un escritorio.
Lea el artículo completo en Scientific American:
http://www.scientificamerican.co …
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