Al igual que hacer una cirugía cerebral con un martillo, en esta etapa de nuestra comprensión, tenemos la tendencia a utilizar trazos amplios para lograr buenos resultados. Como la grasa es una respuesta evolutiva al medio ambiente y se usa en todo el cuerpo para procesos críticos, cualquier cambio que hagamos probablemente se propagará por todo el sistema, debilitando o matando al sujeto.
Solo mirar los efectos secundarios de las drogas modernas debería ser motivo de moderación. Estas drogas son un conjunto de claves moleculares tan pequeñas y finas que inadvertidamente desbloquean muchos otros efectos además de aquel para el que se comercializan.
Del mismo modo que el colesterol no es solo algo que obstruye las arterias, la grasa (que es un lípido, al igual que el colesterol) no se cuelga del vientre ni tira de las polainas. La naturaleza nos ha dado millones de años de pruebas de lo que está sucediendo en el cuerpo. No seamos tan rápidos para tratar de mejorar con las entrañas.
En otra línea, el ejercicio no solo aumenta la masa muscular . Hay una gran cantidad de beneficios que están bien documentados que cubren todo el rango de la condición humana: estado de ánimo, función cerebral, mejora del sistema inmunológico, ganancias cardiovasculares … la lista es larga e impresionante y ni siquiera está completa ni completamente entendida.