¿Qué pasaría si desconecto el tubo de comida de mi estómago de alguna manera para que todos los alimentos puedan ser redirigidos a otro lugar?

No. No lo hagas, eso es estúpido. Es como preguntar si puedes desconectar tus pulmones de la boca y los conductos nasales y salir al aire libre, para que así puedas respirar mucho más … En serio, ¿en qué diablos estabas pensando?!?!?!