Para saber por qué solo el agua puede saciar nuestra sed, primero debemos saber qué es la sed y exactamente por qué sentimos sed. También necesitas saber cómo exactamente el agua sacia nuestra sed.
¿Qué es la sed?
La sed se define como un sentimiento o deseo de beber algo (la mayoría de las veces es agua). Mi libro de medicina lo describe como un mecanismo importante para asegurar un nivel adecuado de ingesta de líquidos.
¿Por qué nos sentimos sedientos?
La sed, como la gente común sabe, es una sensación que despierta la sequedad de la boca y la garganta, que puede aliviarse simplemente humedeciéndola. Pero la sed verdadera se asocia con una disminución del volumen de líquido extracelular (si no tiene idea de lo que significa simplemente tomarlo como volumen de plasma sanguíneo) o un aumento de la osmolalidad plasmática (la osmolalidad plasmática mide el equilibrio electrolítico-hídrico del cuerpo).
¿¿Qué pasa entonces?? – La disminución en el volumen de líquido extracelular (ECFV) causa una disminución en la presión sanguínea que luego a través de los barorreceptores (receptores especiales que regulan la presión sanguínea) producen sensaciones de sed.
– El aumento de la osmolalidad del plasma activa los osmorreceptores (receptores que mantienen la osmolalidad de la sangre) en el hipotálamo, lo que también da como resultado la sensación de sed.
Una vez que sentimos sed bebemos agua. Por lo tanto, nuestros niveles alterados de ECFV y osmolalidad se restablecen a la normalidad.
¿Por qué solo agua?
-El cuerpo humano contiene de 55% a 78% de agua, dependiendo del tamaño del cuerpo. Para funcionar correctamente, el cuerpo necesita entre uno y siete litros de agua por día para evitar la deshidratación; la cantidad precisa depende del nivel de actividad, temperatura, humedad y otros factores.
Deshidración
La deshidratación ocurre cuando la ingesta de agua es insuficiente para reemplazar la pérdida de agua libre debido a procesos fisiológicos normales ( por ejemplo, respiración u orinar) y otras causas ( por ejemplo, diarrea o vómitos).