Sí, pero menos que cuando estás en tierra.
La función de sudar es enfriar el cuerpo. Estar inmerso en el agua reduce la necesidad de sudar, pero durante la actividad intensa (sobre todo nadar), las personas aún sudan.
El Instituto Australiano del Deporte realizó un estudio detallado del Equipo de Natación de Australia en Atlanta en 1995 para llegar a esta conclusión, midiendo un promedio de 125 ml de sudor perdido por kilómetro de natación. Hallazgos adicionales: los nadadores masculinos sudaron más que las nadadoras, y la pérdida de sudor aumentó con el entrenamiento de umbral anaeróbico.
Fuentes:
[1] http://www.ausport.gov.au/ais/nu…
[2] http://www.swim-city.com/library…