Bueno, no pude encontrar un estudio sobre qué concentración causa el vómito en las personas; es probable que dependa de la persona. Sin embargo, puedo decirles que durante mi tiempo de navegación, he tenido algunos amigos que han vomitado después de haber bebido una buena ración de una ola entrante.
Según wikipedia, la salinidad del agua salada es ~ 3.5% o 35g de sal / L de agua. Entonces, yo diría que el agua de mar, con un 3.5% de agua salada, es un mínimo para inducir el vómito. Por supuesto, también hay un límite de volumen para esto; derribar una gran porción de una ola del océano es un gran volumen de líquido para tragar. Como resultado, la cantidad de sal ingerida depende del volumen consumido.
Supongo que si una persona tomara entre 50 y 100 ml de agua de mar por trago, lo que equivale a entre aproximadamente 0,175 y 0,35 g de sal, necesitaría una concentración de alrededor de 2 a 3 veces la concentración de agua de mar para garantizar el vómito. Si encuentro datos concluyentes, actualizaré la respuesta, pero siento que no hay mucha investigación en esta área.
EDITAR:
Como mencionó el Usuario de Quora, la concentración máxima de sal de mesa en el agua a temperatura ambiente es de .359 g / ml. Cualquier cosa por encima de eso es termodinámicamente desfavorable y no se descompondrá para formar un complejo con el agua: se precipitará. Saqué mis números, que, después de la revisión, fueron ridículos.
Según el propósito de la pregunta, para elevar la concentración de sal, necesitará 1) calentar el agua, 2) hacer girar continuamente el agua a medida que agrega sal, o 3) usar un solvente diferente. Honestamente, sin embargo, solo beber más agua salada sería mejor que tratar de aumentar la concentración porque en algún momento irritarás tu estómago lo suficiente como para forzar el vómito.