La pasta se compone principalmente de carbohidratos, por lo que debe digerirse más rápido. Los carbohidratos se digieren más rápido (la digestión comienza en la boca) seguido de proteínas (la digestión comienza en el estómago) mientras que las grasas son las más lentas (la digestión comienza en el intestino delgado) para digerir. Además, la pasta blanca hecha de harina refinada se digiere más rápido que la pasta hecha de trigo que tiene más fibra.
¿La pasta es fácil de digerir?
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