¿Cuánto queso puedo comer sin tener estreñimiento? No tengo estreñimiento por el queso, ya que soy intolerante a la lactosa. Al menos eso es lo que mi médico siempre me ha dicho, cuando le pregunté por qué el queso no me estreñía.
Si se refiere a la cantidad de queso que cualquier persona puede consumir antes del estreñimiento, se debe tomar caso por caso, todas las personas no son iguales. Un niño de 6 años que vivía al lado se constiparía con menos de una onza de queso. El tamaño corporal, la tolerancia a la lactosa, la cantidad de bacterias “buenas” en el sistema GI, todo tipo de factores deben ser considerados, no hay una sola respuesta.
