¿Qué parte del huevo hervido se digiere antes, la yema o la albúmina?

Los carbohidratos se digieren más rápido.

Proteínas en segundo lugar.

Grasa pasado.

Dicho esto, también funcionan sinérgicamente. Necesitas uno para ayudar con el otro. La grasa en la yema ayuda a digerir la proteína en la albúmina.