¿Cuándo o cómo se le indica al estómago que pase alimentos al intestino delgado?

Cuando los alimentos se digieren previamente en el estómago, viajan a través del píloro (la salida del estómago) hacia el duodeno. Cada pocos segundos hay una onda peristáltica que impulsa el contenido del duodeno hacia el intestino delgado. La parte superior del intestino delgado se llama yeyuno, la parte inferior es el íleon. El sistema nervioso parasimpático a través del nervio vagal produce estas ondas peristálticas de forma automática. El estómago solo tiene que abrir la válvula del píloro y contraerse ligeramente, ahí es cuando el sistema de ondas peristálticas del resto del intestino se hace cargo. Gracias a ello como una cinta transportadora, se espera que el intestino esté estacionario, que la comida se transporte hacia adelante debido a las ondas peristálticas. ¡Bien que es automático!

Hay nervios en el estómago que se registrarán cuando la comida esté lista para pasar. Es todo un sistema bastante “automatizado”. Cuánto tiempo lleva está determinado por qué o cuánto hemos comido.