¿Una semilla de planta contiene una sola célula?

No, contiene muchas celdas

En las plantas de semillas, después de que el óvulo es fertilizado por el polen, la célula comienza a dividirse por mitosis, formando un embrión mientras todavía está dentro del ovario de la madre. Puede ver esto si empapa un grano y lo separa (o divide un maní crudo). En estas semillas, la mayoría de las semillas se componen de dos cotiledones (que en muchas plantas se abrirán para actuar como hojas primitivas), y es posible que encuentres una pequeña raíz embrionaria donde se unen.

En muchas plantas, especialmente en pastos, la semilla también contiene endosperma (http://en.wikipedia.org/wiki/ End …), una reserva de nutrientes para el embrión. Esto tiene un origen algo extraño, donde un segundo espermatozoide en el grano de polen se fusiona con una célula diploide (2 conjuntos de cromosomas) de la madre, por lo que su ADN es 2/3 de la madre y 1/3 del padre. El endosperma es la sustancia amilácea que compone granos como el arroz y el maíz, y molturamos endosperma de trigo para hacer harina. Por lo tanto, forma una proporción sustancial de los alimentos del mundo.