No usaría vitaminas para elevar el nivel de azúcar en la sangre ya que el efecto es impredecible y no necesariamente funcionará; sin embargo, algunas deficiencias de vitaminas / minerales pueden contribuir a condiciones como la hipoglucemia (en personas no diabéticas).
Las vitaminas que aumentan el azúcar en la sangre incluyen la familia B, especialmente B3 (niacina). El aumento en el azúcar en la sangre de B3 no se contrarresta con la insulina, de hecho, tomar insulina para contrarrestar el efecto a menudo resulta en un bajo nivel de azúcar en la sangre más tarde una vez que el efecto de la vitamina desaparece.
