¿Qué relación existe, químicamente, en efecto en el cuerpo, o de alguna otra manera significativa entre carbohidratos, azúcares y alcohol, si hay alguno?

Este video, de Robert Lustig, explica la similitud entre el metabolismo del azúcar y el alcohol en presencia de carbohidratos excedentes (típico para aquellos con dieta SAD):
Desde una perspectiva neurocientífica y biológica, ¿cómo se manifiestan la adicción al azúcar y los antojos de azúcar?

Este corto video de 14 minutos responderá a sus preguntas http://www.cbsnews.com/video/wat… Hay un científico en los EE. UU. Que ha utilizado imágenes por resonancia magnética para observar el cerebro de las personas cuando comen azúcar. Descubrió que las…
¿Comer mucha azúcar causa algún daño?

¿Cómo puede ser que algo que sabe tan bien sea tan malo para ti? ¿ Correcto ? Dependiendo de cómo lo esté obteniendo y de dónde, los productos azucarados han sido diseñados por los fabricantes para enganchar, alinear…
¿Cómo se relaciona la fisiología del murciélago frugívoro con la sobrecarga de azúcar de una dieta de frutas?

La presión arterial “alta” es relativa. La fisiología del murciélago frugívoro requiere más azúcar que un ser humano. Al igual que el corazón de los animales grandes (elefantes) solo late unas pocas veces por minuto, mientras que los…
¿Cómo el hígado regula el nivel de azúcar en la sangre?

El hígado absorbe glucosa después de las comidas, almacenándola como glucógeno en respuesta a la insulina, una hormona liberada por el páncreas cuando el nivel de azúcar en la sangre es alto. Entre las comidas, el hígado aumenta…
¿Qué vitaminas se usan para elevar el nivel de azúcar en la sangre de una persona?

No usaría vitaminas para elevar el nivel de azúcar en la sangre ya que el efecto es impredecible y no necesariamente funcionará; sin embargo, algunas deficiencias de vitaminas / minerales pueden contribuir a condiciones como la hipoglucemia (en…
¿Cómo cambian los niveles de azúcar en la sangre de una persona durante el día?

Vi un hermoso video una vez hecho por Novo Nordisk, que muestra los niveles de insulina y azúcar en la sangre durante el día. Mostraba ambas líneas (glucosa en sangre e insulina) en los mismos ejes, cambiando con…
¿Puedes comer azúcar con una dieta baja en FODMAP?

Podrías pensar que si tuvieras malabsorción de fructosa deberías abandonar el azúcar para siempre. Ahora que en realidad es una buena idea y que su salud sería lo mejor para ello. Todo tipo de información está saliendo ahora…
¿Qué significa si sus niveles de azúcar en la sangre bajan con frecuencia?

Los niveles bajos de glucosa en sangre (hipoglucemia) pueden ser causados ​​por varias razones. Por ejemplo: si es diabético y usa inyecciones de insulina, es posible que haya tomado una dosis alta de insulina o que se haya…
¿Cómo el transporte activo permite que las moléculas de azúcar entren en las células?

Aquí hay un ejemplo de lactosa. La unión de H + y la unión al sustrato causa cambios conformacionales hacia las conformaciones enfrentadas hacia adentro. Fuente: [1] Fuente: [2] No pude encontrar detalles sobre el transportador GLUT. Pero…