Esta pregunta es un intento inútil de rehacer el argumento más bien estúpido de “es peor la sal o el azúcar” mediante la introducción de un nivel adicional de ilógica en forma de exageración irracional. Realmente no importa que sea objetivamente peor, porque ambas opciones son malas, y esa maldad no proporciona CUALQUIER información sobre lo que significa comer cantidades razonables de cualquiera de las sustancias o lo que debería ser esa cantidad razonable.
¿Sería peor para el cuerpo comer un kilo de azúcar o un kilo de sal?
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La sal es 10 veces más letal o mortal que el azúcar si se ingiere en la misma cantidad a una dosis altamente peligrosa. Debido a que la dosis de Ld 50 de sal es de 3 g / kg para la sal y alrededor de 30 g / kg para el azúcar.
Ld 50 es la dosis requerida para matar al 50% de los sujetos de prueba.
Entonces, para una persona de 60 kg, aproximadamente 180 gramos de sal y 1800 gramos de azúcar son la cantidad letal. Comer 1 kg es 5,5 veces (sal) y 0,5 (azúcar) veces más que el valor total de Ld para esa persona.
Pero antes de alcanzar esta cantidad comenzará a vomitar y diarrea.
Sal. La DL50 (dosis requerida para una mortalidad del 50%) para la sal es un poco más de 12 g / kg. El LD50 para glucosa es 30 g / kg.
Para una persona de 70 kg, 860 g de sal excederían el LD50. Se requerirían más de 2,1 kg de azúcar para que la persona del mismo tamaño alcance la dosis LD50.
No podrías comer todo eso.
Como los otros chicos señalaron, probablemente la sal sería peor.
Pero esto no es una excusa para abusar un poco más de azúcar que de sal. Trátelos como alimentos diferentes para diferentes contextos y estará bien.
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