¿Qué constituye una sustancia como digerible por el cuerpo humano?

¿Es uno o más de los siguientes?

• ¿Tenemos las enzimas para extraer energía de ella?
• ¿Tenemos las enzimas para extraer y no dañar las vitaminas?
• ¿Poseemos los compuestos necesarios para extraer minerales en un estado utilizable?
• (Este depende de tu definición de digerible) ¿Realiza alguna otra tarea esencial? Por ejemplo, la fibra dietética no cumple con ninguno de los puntos anteriores, pero nos mantiene regulares y alimenta bacterias beneficiosas en el intestino.