¿Qué pasaría si nuestras células realizaran fermentación alcohólica en lugar de fermentación de ácido láctico?

La industria obvia de la fermentación se arruinaría, porque todos estarían perpetuamente ebrios. Nuestro gusto por los alcaloides sería diferente de la cafeína. Muchas de las vitaminas serían diferentes. Nuestra tasa de natalidad sería mucho mayor. Nuestra tasa de supervivencia se desplomaría en relación con todos los demás animales debido a las tasas más altas de enfermedad y menores tasas de resistencia.

La lista continúa, porque seríamos un animal muy raro.