Fermentadores del intestino anterior
Estos animales incluyen ciervos, ovejas y bovinos (verdaderos rumiantes), camellos, pecaríes, hipopótamos, canguros, monos que comen hojas, langures, algunos roedores, perezosos que comen hojas y otros. Los fermentadores del intestino anterior poseen uno o más órganos grandes de retención por delante del órgano gástrico (estómago verdadero).
Los fermentadores Hindgut incluyen animales como el elefante, el caballo, el conejillo de Indias, la rata, el puercoespín, el castor, el conejo y algunas aves, incluido el urogallo. Estos animales también dependen de la producción de VFA por bacterias para derivar su energía dietética. Sin embargo, la producción primaria de AGV en estos animales ocurre después del estómago gástrico, generalmente en el ciego y / o el intestino grueso.
Los fermentadores Hindgut tienen una ligera desventaja en comparación con los fermentadores del intestino anterior porque la mayoría de las proteínas (y algunas vitaminas) producidas por las bacterias fermentadoras se pierden a través de las heces. Los fermentadores del intestino anterior, por otro lado, son capaces de capturar gran parte de esta proteína porque a medida que las bacterias fluyen desde el intestino anterior hacia el estómago gástrico, las proteínas bacterianas se degradan en aminoácidos que luego pueden ser utilizados por el animal. Algunos fermentadores del intestino posterior como los lagamorfos (conejos) resuelven este problema practicando cecotrofia o coprofagia, que son básicamente términos para el consumo de heces. Al hacerlo, capturan nitrógeno, principalmente en forma de proteínas y aminoácidos libres, que de otro modo se habrían perdido. Algunos animales pueden reducir su necesidad dietética de proteína de 2 a 3 veces por estos mecanismos.
