¿Qué músculo se cierra y abre la mandíbula?

Masseter y Temporalis cierran la articulación témpromandibular (mandíbula), mientras que Digastricus, Platysma y los pterigoideos (medial y lateral) ayudan a abrir la articulación témpromandibular.

Con respecto a la apertura de la mandíbula, depende de lo que estás comiendo y de la fuerza que se requiere.

Durante un tipo de alimentación más informal, los Pterigoides y la gravedad son los principales contribuyentes. Durante un tipo de alimentación más agresivo (por ejemplo, carne seca), Digastricus y Platysma desempeñan un papel más importante.

El masetero eleva la mandíbula que cierra la boca. El temporalis eleva y retrae la mandíbula. El pterigoideo lateral es el único músculo que abre activamente la mandíbula. El pterigoideo medial eleva y cierra la mandíbula.

Fuentes Masticando Músculos – Boundless Open Textbook