¿Qué razones habría para que alguien se despertara de ser anestesiado y aún así tenga el pecho paralizado y no pueda respirar?

Suena como parálisis del sueño, pero también en conjunción con la apnea del sueño. Es hora de ir al médico para ver si ese es el caso.

Los anestesiólogos suelen usar relajantes musculares para facilitar la cirugía. Dependiendo de cuánto se administró al paciente, cuán cerca estuvo la última dosis para la finalización de la cirugía, y … respuestas idiosincrásicas del paciente, el relajante muscular puede no estar suficientemente revertido. Esto es probablemente lo que estás describiendo. Esto le sucede a cada anestesiólogo de vez en cuando, incluso a los mejores de ellos.