El vaciamiento del estómago depende de muchos factores, particularmente de cuán completo es y cuáles son los contenidos. Los alimentos grasos, por ejemplo, retrasan el vaciado del estómago. *
En segundo lugar, aunque la válvula pilórica está cerrada “por defecto” y solo se abre cuando el sistema nervioso lo indica, líquidos como el agua pueden pasar por la pequeña abertura que permanece incluso cuando el esfínter está “cerrado”.
Por lo tanto, si bebe agua con el estómago vacío, pasará al duodeno y hacia el tracto intestinal superior con bastante rapidez; una cuestión de minutos. Con una barriga llena de alimentos, tomará más tiempo.
La mayoría de las comidas pasan del estómago entre 1 y 2 horas después de comer.
Por cierto, la mayor parte del agua que bebe no se absorbe en la circulación hasta que alcanza el intestino grueso (colon), por lo que la tasa de filtración del riñón tiene poca influencia en los tiempos de vaciado del estómago, como afirma Brendan Despard.
Ver: esfínter pilórico: definición y función | Diccionario de Biología
¿El agua está presente en las células?
¿Por qué necesitamos para reemplazar el agua en nuestros cuerpos? No podemos conservarla?
¿Por qué las agallas en los peces deben sumergirse en agua para poder trabajar?
* Efectos de la grasa en el vaciado gástrico y las respuestas de glucemia, insulina e incretin a una comida con carbohidratos en la diabetes tipo 2.