Se descubrió que la telomerasa , que produce telómeros, se produce con ejercicio (2014), por lo que la teoría del acortamiento se ha destruido. Sin embargo, hay una enfermedad a la que todos somos víctimas, que comienza en nuestros 20 años, y que los antiguos griegos llamaron Sarcopenia, después de los ataúdes de piedra en los que los egipcios enterraron a sus reyes, la enfermedad de “pérdida muscular”.
Comenzamos a perder masa muscular en nuestros 20, y gradualmente nos debilitamos y debilitamos con el tiempo. Eso es “envejecimiento”, creo. Nuestra fuerza disminuye desde el nivel celular, y nuestra inmunidad y capacidad para reparar células, también disminuye gradualmente. Nuestros cuerpos constantemente reemplazan las diez células Trillion de forma rutinaria y, según sea necesario, con lesiones, desgaste y rasgaduras. Los “errores de copia” se convierten en células mutadas; se “acumulan” con el tiempo, solo como tumores, que son otra cosa. El ADN contiene las instrucciones para reemplazar células viejas por células nuevas (miosis), y eso sugiere que nuestras células nunca son más viejas que las de los bebés de seis meses.
Más de 40,000 generaciones, nuestros cuerpos, adaptados al medio ambiente (evolucionado) convirtiéndose en corredores de largo alcance con músculos fuertes. Los azúcares, las grasas y las sales eran raros y desarrollamos un “sabor” para ellos. Nuestros antepasados sobrevivieron almacenando energía, cuando teníamos exceso, en grasa, que luego podría convertirse rápidamente en combustible muscular, glucosa, cuando fuera necesario. Nuestra cultura ha creado alimentos refinados que están cargados de azúcares (carbohidratos) y grasas que superan nuestras necesidades metabólicas. Ese exceso de azúcar causa enfermedades cardíacas, diabetes 2, enfermedades relacionadas con la obesidad, y está fuertemente asociado con cáncer de mama y otros cánceres femeninos, así como con cáncer de próstata C.
Con una dieta de carbohidratos que no sea excesiva para sus necesidades de energía y ejercicio que mantenga su masa muscular, vivirá una vida larga y saludable. Funciona, amigos. Las frutas y verduras se convierten lentamente en glucosa y no crean el choque de insulina que producen la mayoría de los alimentos procesados mejorados con azúcar, evitando la abrasión de la insulina de las arterias que resulta en inflamación crónica y arteriosclerosis.
