¿Qué hace que algo sea resistente a la degradación de la nucleasa?

Las nucleasas se dirigen y degradan el ADN o el ARN. Si el ADN o el ARN están unidos por proteínas, esto impedirá que las nucleasas accedan al ADN o ARN, evitando así la degradación. Los investigadores a veces usan este hecho para determinar qué segmentos de ADN están ligados a las histonas.

El ácido nucleico se asocia con las histonas y las hace más resistentes a la degradación y también @AnnCavanaugh es correcto: las proteínas se unen al ADN y lo hacen menos accesible a las nucleasas.