He oído que es bueno para tu sueño tomar una cucharadita de miel antes de acostarte, pero ¿no te mantiene el azúcar en la miel?

No hay una buena razón para que sepa tomar una cucharada de miel, excepto que sabe bien. Prefiero tener mi miel en un panecillo recién cocinado, y tal vez justo después de la cena.

Comer azúcar antes de acostarse es especialmente malo a menos que te laves los dientes cuidadosamente.

He oído que ciertos alimentos son ricos en triptófano (un aminoácido) que adormece a las personas. La leche es uno de ellos. Un sitio web dice que lo mejor es una proteína y un carbohidrato, por lo que la leche y una galleta deberían ser buenas. Otro sitio web llega a la misma conclusión, pero con un razonamiento médico más preciso.

Pregúntele al Dr. H: No es el triptófano en la leche lo que lo hace sentir somnoliento

Así es como lo entiendo: no es el mismo tipo de energía que, por ejemplo, derribar las tomas de espresso. Puede optar por utilizar la energía de los alimentos que ingiere, o no (en cuyo caso generalmente se almacena). Además, con los hidratos de carbono simples, es probable que “se caiga el azúcar”, lo que significa que te hará sentir más cansado en todo caso.

Como dicen las otras respuestas, no conozco nada en la miel que te ayude a dormir, por lo que comerlo específicamente para tu sueño es bastante inútil. Por otro lado, una cucharadita no es suficiente para mantenerlo despierto si está cansado, así que no puedo ver que haga nada a favor o en contra del sueño. Como dije, sin sentido.