¿Cómo funciona el mecanismo de la sed?

La sed es importante para mantener la homeostasis del fluido corporal y puede surgir de déficits en el volumen de fluido intracelular o extracelular.

Mecanismo

Las señales neuronales que surgen de las influencias osmóticas y hormonales en la lámina terminal pueden integrarse dentro del cerebro, con información aferente transmitida desde los barorreceptores intratorácicos a través del cerebro posterior para generar sed.

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Fuente

LA REGULACIÓN FISIOLÓGICA DE LA INGESTA DE SED Y DE LÍQUIDOS

Cuando sentimos sed, ya estamos deshidratados en un 2 por ciento, por lo que la sensación de sed es en realidad un síntoma de deshidratación. Su cerebro lee la concentración de su sangre constantemente, y cuando el nivel de agua de su cuerpo se ha reducido en aproximadamente 1 por ciento o 2 por ciento, sentirá sed y presumiblemente beberá algo.