Por supuesto, un humano puede sobrevivir a cualquier cosa, la pregunta es, ¿por cuánto tiempo? Puedes sobrevivir decapitado o recibir un cuchillo en el corazón, pero tu tiempo de supervivencia se medirá en segundos.
Con la asistencia médica adecuada, puede sobrevivir durante un período prolongado de tiempo después de haber amputado casi todo hasta su pelvis incluida. Existen casos documentados de personas que sobreviven hasta 22 años después de dicho procedimiento (que, como se menciona en otra respuesta, se llama “hemicorporectomía”). Aunque creo que el intestino se retiene en estos procedimientos. Sin el intestino, sería más difícil sobrevivir ya que no podrías digerir muchos alimentos.