E. coli se utiliza como un organismo de control porque se ha estudiado de manera exhaustiva, y se entiende muy bien el rendimiento de la mayoría de sus cepas en muchos entornos. También crece relativamente bien en la mayoría de los medios de laboratorio.
¿Por qué se usa E. coli como cepa de control?
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Solo para agregar a la respuesta de Rob Pinder, he hecho esta pregunta antes a personas más experimentadas y me han dicho que es simplemente histórica. Las herramientas que tenemos para hacer cosas en E. coli son vastas y es probablemente la especie de bacteria mejor entendida.
Hay muchas cosas molestas sobre E. coli, pero creo que todos los problemas se han resuelto. Por ejemplo, ¿por qué usamos algo que no es naturalmente competente para las transformaciones con tanta frecuencia? La respuesta que siempre obtuve es básicamente una variación de “porque podemos”. A pesar de no ser competente por naturaleza, es bastante fácil crear células competentes, así que seguimos usándolas. Creo que eso se generaliza a prácticamente cualquier otra razón por la que usamos E. coli como modelo.
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