Voy a responder esto basándome solo en la dieta, luego iré un poco más profundo.
La mayoría de los consumidores de carne obtienen su ingesta de proteínas en alrededor de 50-60 g por día, que es la cantidad recomendada para un adulto sedentario. En el otro lado, yo como entre 120 y 180 g de proteína vegetal al día, complementado por un trabajo físico y ejercicio al aire libre / gimnasio. La ingesta de proteína cruda y los otros nutrientes asociados con la carne (como b12) por sí solos no fortalecen a las personas. La fuerza proviene estrictamente de probar y empujar los músculos, luego comer en consecuencia después para maximizar las ganancias. La respuesta a tu pregunta específica es no.
Dos personas físicamente idénticas, una vegana que no tenga la misma ingesta nutricional, podrían terminar siendo más fuertes debido a que metabolizamos la proteína vegetal de manera menos eficiente en comparación con el suero, pero no es un resultado final extremadamente disparado.