Su flora intestinal (bacterias en sus intestinos) les ayuda a hacerlo al producir celulasa, una enzima que descompone el compuesto.
Este es un ejemplo de una relación simbiótica en ecología. La vaca obtiene más energía de la digestión de la celulosa, y la bacteria recibe un tipo de salario de energía, si se quiere, al hacer el trabajo.
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