Lo creas o no, no necesitamos la gravedad para tragar (si quieres probar esto y puedes, ponte de cabeza y trata de beber agua cuidadosamente. Se puede hacer, ya lo hice).
Lo que sucede es algo llamado peristalsis. Esto es básicamente una contracción del esófago de forma ondulada, es decir, comienza hacia la boca y avanza hacia el estómago, empujando la comida a medida que avanza. Peristalsis – Wikipedia para más detalles.
Lo mismo sucede con el intestino delgado.
Sin embargo, señala Vincent Maldia, los gases pueden y se estratifican en el estómago y pueden causar dolor de estómago. Es una de las razones por las que el refresco no fue bien en las pruebas, difícil de hacer explotar las burbujas.
El otro efecto secundario aparentemente de bajo / cero-g es la percepción del gusto reducida (creo que esto se debe a la hinchazón de líquidos en la cabeza, incluso en los senos paranasales). Entonces la salsa picante es bastante popular en ISS.
