La respuesta más simple es que una célula está limitada por una membrana. Para comprender las características de las membranas celulares, primero se debe entender el modelo de mosaico fluido propuesto por primera vez por Singer y Nicolson en 1972. Las membranas se componen de muchos componentes, la parte del mosaico, que flota o está unida a una parte fluida. La parte fluida consiste en una bicapa de fosfolípidos.
Modelo de mosaico fluido – Wikipedia
La bicapa de fosfolípidos tiene dos capas, cuyas cabezas de fosfato están orientadas hacia afuera, hacia el ambiente acuoso (acuoso) y la parte de los lípidos hacia la bicapa, alejándose del agua. Aquí hay una pequeña caricatura de una bicapa de fosfolípidos del artículo de Wikipedia.
Archivo: Fluid Mosaic.svg – Wikipedia
Entonces, una célula es como un globo, donde la piel del globo está formada por esta bicapa de fosfolípidos, y muchos componentes funcionales están adheridos o incrustados, es decir, “flotando” en la bicapa.
La bicapa es continua alrededor de toda la célula, por lo que hay un interior, el citoplasma y un exterior, todo lo demás fuera de la célula.
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Hay dos tipos de células, básicamente, procariotas, que solo tienen esa membrana, que separa el citoplasma del ambiente, y eucariotas que tienen dentro muchos otros sacos de membrana, con un ambiente interior, y el exterior, que es el citoplasma de la célula. Estos sacos unidos a la membrana son los orgánulos, y cada tipo, como se enumera en su pregunta, tiene una función diferente. Esa función está protegida del resto de la célula, así como del resto de la célula que está protegida de esos procesos. Por ejemplo, las reacciones químicas en un lisosoma o mitocondrias serían perjudiciales para el resto de la célula, mientras que las proteínas dentro del retículo endoplásmico podrían descomponerse antes de que pudieran ser modificadas a su estado completamente funcional y transportadas al sitio en la célula (o fuera) donde se supone que deben funcionar.
El término organelle a menudo se usa sin apretar, por lo que algunas cosas que operan dentro de una célula como ribosomas o centriolos, ninguno de los cuales tiene membranas, a menudo se llaman organelos. Para mí, no son verdaderos orgánulos. A veces me siento solo al hacer esta distinción, pero es importante. De lo contrario, nuestra definición fundamental de procariota frente a eucariota se rompe. Todos los procariotas aún tienen ribosomas. Tenga en cuenta que en las células eucariotas, los ribosomas a menudo se unen y se convierten en componentes funcionales de la membrana reticular endoplásmica rugosa, pero no son verdaderos orgánulos.
