Si uno quiere saber por qué las endosporas de bacterias son resistentes a los productos químicos, al calor y a la radiación, primero es necesario comprender su estructura.
Endospore se compone de:
- Exosporium: Es delgado y una estructura delicada.
- Sporecoat: es una capa gruesa hecha de proteínas de swveral.
- Corteza: está hecha de una gruesa capa de peptidoglicano
- Pared celular de esporas: última capa que rodea el núcleo o la célula.
La célula contiene estructuras de células procariotas que están inactivas.
La deshidratación del protoplasto da resistencia al calor.
Spore tiene enzimas de reparación del ADN que ayudan a reparar el mecanismo durante la germinación. Las esporas también tienen proteínas de unión al ADN que saturan el ADN de las esporas y lo protegen del calor, la radiación, la desecación y los productos químicos.
La presencia de SASP (pequeñas proteínas solubles en ácido) protege el ADN de la desecación, la radiación y el calor húmedo uniéndose al ADN en el núcleo.
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La capa de esporas que es gruesa da resistencia contra enzimas y productos químicos.
Sporecoat tiene propiedad para absorber radiaciones debido a su naturaleza química que protege el ADN.
Se cree que la resistencia a las endosporas se debe a la presencia del complejo DPA de ácido dipicolínico-calcio en el núcleo de la endospora.
Estos factores están ayudando a endosporas contra condiciones severas.
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