Si eliminamos todos los organismos vivos (como bacterias, virus y hongos) de la leche, luego lo sellamos en una botella y lo mantuvimos a temperatura ambiente, ¿surgirá algún organismo vivo en esa botella después de un largo tiempo?

Productos lácteos esterilizados

“En resumen, el proceso de esterilización requiere una considerable inversión de capital, la necesidad de personal capacitado y experimentado, el mantenimiento regular de equipos sofisticados y un gasto operativo comparativamente alto”.

La cita es de FAO.org

La leche evaporada en lata es válida por un año en condiciones de almacenamiento adecuadas.

Usar por Fecha de caducidad Vida útil para la leche enlatada evaporada

Cartón : pregunte a Nestlé, las cajas llevan una fecha de caducidad

Comprar o vender productos enlatados caducados NO ES SABIDO.

Pero esa práctica prevalece en algunos centros urbanos de los EE. UU.

Puede ser más común en otros lugares. Por lo tanto, si compra en un lugar así, verifique las fechas de vencimiento, y si expiró hace solo un mes, puede estar bien si no está dañado, pero NO al precio ofrecido. Ofrezca la mitad del precio después de mostrar la fecha expirada.

Expiró el año pasado, es demasiado largo, juega seguro y evita.

Si todo lo que ves ha expirado hace mucho tiempo, NO amenaces al comerciante, es probable que tengan un arma.

Simplemente notifique a su departamento de salud local por escrito con toda la información, el comerciante y la ubicación. Haga que dos testigos firmen una carta, de una organización comunitaria que solicita una respuesta por escrito y las medidas tomadas son mejores y más seguras.

Estos lugares también venden cuchillas de afeitar viejas de marca que no te afeitan fácilmente, este escritor ha existido.

Espero que ningún bebé haya muerto, pero realmente no lo sé. Cada condado o ciudad tiene un departamento de salud que se supone que debe funcionar …

CERCA DE LA FECHA DE CADUCIDAD – legal y está bien, debe estar a la venta a precio reducido, en general.

La respuesta es no. No encontrará ningún microorganismo si tiene 100% de éxito en la eliminación de todos los microorganismos en el proceso. Muchos virus y bacterias son altamente resistentes al autoclave y a otros métodos de descontaminación. Pueden permanecer dormidos sin su conocimiento. Además, con el tiempo, la enzima presente en la leche realizará la descomposición de proteínas y carbohidratos que en realidad pueden ser una muy buena fuente de anerobes (si el método de eliminación fue 99.9% eficiente, que generalmente es el caso).

Una cosa es segura, no podrá ver la leche en su forma original, ya que la cuajada de la leche se debe principalmente a un cambio en el pH que es posible gracias a las bacterias / enzimas presentes en la leche y en el entorno. El cuajado se acelera por el aumento de la carga bacteriana en el entorno.