¿Qué causa que el cabello sea rizado, ondulado o recto?

Recientemente, 23andMe, http://www.plosgenetics.org/arti… publicaron recientemente asociaciones genéticas recién descubiertas con cabello rizado.

Un extracto del documento específico para este rasgo:
Curl de pelo
Encontramos regiones asociadas con el rizo del cabello cerca de los genes TCHH , LCE3E y WNT10A , así como una región sugestivamente asociada cerca de OFCC1 .
Encontramos una asociación entre un SNP cercano a TCHH , rs17646946 y rizado de cabello, con una puntuación de 41.8; véanse la Figura 5 y la Tabla 6. El alelo minoritario está asociado con el pelo más recto, confiriendo cada uno una reducción de aproximadamente 0.29 puntos en una escala de 0 a 5. Hay evidencia de una segunda asociación, posiblemente independiente, en esta región: el SNP rs499697, a unos 430 kb de distancia cerca de LCE3E , tiene un puntaje de 9.9. Aquí, el alelo derivado menor se asocia con pelo más rizado, 0,13 puntos por G. Estos SNP se encuentran en el complejo de diferenciación epidérmica , que contiene una gran cantidad de genes necesarios para la diferenciación epidérmica tardía. Muchos de estos genes están involucrados en la producción de la envoltura cornificada (CE), la capa más externa altamente reticulada de la piel que proporciona protección mecánica contra el medio ambiente, o están involucrados en la reticulación del CE con la red de filamentos de queratina en las celdas.

Primero: los folículos capilares pueden ser de diferentes formas; ver la respuesta de Margaux.

Segundo: las diferencias en la rizacion del cabello son causadas por diferencias en las proteinas queratinicas que forman el cabello. Específicamente, el aminoácido cisteína tiene un átomo de azufre que puede unirse con otro átomo de azufre para crear lo que se denomina apropiadamente un enlace disulfuro. Estos enlaces disulfuro se unen a las proteínas queratínicas más estrechamente entre sí creando ondas / rizos claros / cabello afro dependiendo de cuántos enlaces se formen.

La respuesta de Amal es correcta, aunque incompleta; la textura del cabello también depende de la forma del tallo del cabello. Los folículos que son redondos en la sección transversal dan lugar a pelo lacio. Aquellos cuyo cabello rizado crece son ovales. El cabello muy enroscado se debe a la estructura de los folículos, casi plana y en forma de cinta.