Esta pregunta es demasiado amplia. Todo el campo de la neurociencia se centra en las versiones de esta pregunta. Intenta leer las entradas de Wikipedia sobre neurociencia para hacer una pregunta más específica.
Puede haber diferentes tipos de codificación que dependen del tipo de información. Esta entrada también es relevante:
Codificación neuronal
Ver también esta respuesta:
¿Es lógico decir que durante el recuerdo de la memoria el cerebro compara los datos sensoriales con los recuerdos antiguos?
