Difiere por persona.
Leche cruda solo si procede directamente de una vaca feliz y sana, pastando en un potrero con otras vacas. No los embotellados, enviados y almacenados.
Leche pasteurizada si el almacenamiento es necesario.
No leche para las personas que no les gusta la leche, o para quienes la leche no está de acuerdo con la constitución. Recuerde que esto es bastante difícil, ya que debe tener cuidado al equilibrar las proteínas.