Mientras algunos temen a los microbios debido a la asociación de algunos microbios con diversas enfermedades humanas, muchos microbios también son responsables de numerosos procesos beneficiosos, como la fermentación industrial (por ejemplo, producción de alcohol, vinagre y productos lácteos), producción de antibióticos y vehículos para la clonación organismos más complejos como las plantas. Los científicos también han explotado su conocimiento de los microbios para producir enzimas biotecnológicamente importantes como la polimerasa Taq, genes informadores para su uso en otros sistemas genéticos y nuevas técnicas de biología molecular, como el sistema de dos híbridos de levadura.
Las bacterias se pueden usar para la producción industrial de aminoácidos. Corynebacterium glutamicum es una de las especies bacterianas más importantes con una producción anual de más de dos millones de toneladas de aminoácidos, principalmente L-glutamato y L-lisina.
Una variedad de biopolímeros, tales como polisacáridos, poliésteres y poliamidas, son producidos por microorganismos. Los microorganismos se utilizan para la producción biotecnológica de biopolímeros con propiedades adaptadas adecuadas para aplicaciones médicas de gran valor, como ingeniería de tejidos y administración de fármacos. Los microorganismos se utilizan para la biosíntesis de xantano, alginato, celulosa, cianoficina, poli (ácido gamma-glutámico), levan, ácido hialurónico, ácidos orgánicos, oligosacáridos y polisacáridos y polihidroxialcanoatos.
Los microorganismos son beneficiosos para la biodegradación microbiana o la biorremediación de desechos domésticos, agrícolas e industriales y la contaminación del subsuelo en suelos, sedimentos y ambientes marinos. La capacidad de cada microorganismo para degradar los desechos tóxicos depende de la naturaleza de cada contaminante. Dado que los sitios generalmente tienen múltiples tipos de contaminantes, el enfoque más efectivo para la biodegradación microbiana es usar una mezcla de especies y cepas bacterianas, cada una específica para la biodegradación de uno o más tipos de contaminantes.
Existe considerable evidencia que respalda las contribuciones microbianas a la salud humana y animal. Se pueden conferir algunos beneficios al consumir alimentos fermentados, probióticos (bacterias potencialmente beneficiosas para el sistema digestivo) y / o prebióticos (sustancias consumidas para promover el crecimiento de microorganismos probióticos). La importancia de las bacterias para la salud humana apenas comienza a investigarse, un campo que seguramente se ampliará a la luz de los descubrimientos recientes de que, en los humanos, las células bacterianas superan a las células somáticas en un factor de 10 a uno.
Investigaciones recientes han sugerido que los microorganismos podrían ser útiles en el tratamiento del cáncer. Varias cepas de clostridios no patógenos pueden infiltrarse y replicarse dentro de tumores sólidos. Los vectores clostridiales se pueden administrar con seguridad y se ha demostrado su potencial para administrar proteínas terapéuticas en una variedad de modelos preclínicos. Fuente Wikipedia
