Causan que la temperatura baje al evaporarse. Absorben el calor por evaporación. El proceso de evaporación necesita energía, necesita calor. Se necesita calor y energía de la piel para cambiar de forma, de la forma líquida a la forma gaseosa, para que la temperatura de la piel disminuya. Recuerde que el calor en sí mismo significa energía. La mejor demostración de este efecto ocurre cuando frotas el alcohol (70-90%) con tu piel. Sentirías que tu piel se siente fría y tu piel se secaría en un instante. El mismo mecanismo ocurre cuando el líquido es agua, pero tal vez a un ritmo mucho más lento. Entonces el mecanismo es la transferencia de calor.
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Cuando la temperatura de nuestro cuerpo aumenta, las arterias periféricas se dilatan permitiendo que fluya más sangre a la piel a través de ellas. Por lo tanto, más sangre llega a las glándulas sudoríparas y aumenta la sudoración. Este sudor absorbe el calor del cuerpo y se evapora y enfría.
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