No puedo pensar en una razón por la cual la hinchazón en el tobillo estaría relacionada con la diabetes sin alguna otra patología, como una úlcera diabética.
Los tobillos generalmente no se hinchan “aleatoriamente”. Generalmente hay una razón, y si solo un tobillo y otro no están hinchados, es poco probable que sea algo sistémico, como una enfermedad renal o cardíaca, sino una lesión localizada.
Lo que recomiendo es hacer un seguimiento con su médico para hacerse un examen y obtener un diagnóstico y tratamiento. Siempre puede obtener una segunda opinión si no está satisfecho con la primera.