La fiebre tifoidea, también llamada fiebre entérica, causada por la bacteria Salmonella enterica serovar Typhi , y una enfermedad similar, pero a menudo menos grave, la fiebre paratifoidea, causan aproximadamente 21 millones de casos y 222 000 muertes anuales relacionadas con la fiebre tifoidea . Se adquiere del agua potable o de alimentos que han sido contaminados con material fecal de una persona infectada. En otras palabras, la enfermedad se transmite de persona a persona a través de alimentos / bebidas en condiciones de higiene deficiente o de saneamiento deficiente.
La fiebre tifoidea se encuentra hoy (1) endémicamente en áreas que tienen poca o ninguna atención a la eliminación de aguas residuales y / o prácticas de higiene de alimentos y agua, y (2) áreas en las que la infraestructura de salud pública se ha derrumbado como consecuencia de inundaciones, terremotos y guerras , etc.
