Bueno, casi ninguna importancia en absoluto. La mayoría de ellos no puede pasar el ácido en el estómago de todos modos. Literalmente solo mueren y no pueden hacer nada si los ingerimos, y eso es todo.
Pero hay otros aspectos a considerar. Tal vez no sea exactamente sobre el mismo tema, pero aún así: tienen comida podrida. Que “produce” nutrientes que el suelo mantendrá hasta que una planta pueda usarlos … Y ahí es donde creo que es la parte más importante de ellos en los alimentos, después de todo, sin que ellos lo hagan, pronto no tendremos más plantas en todas.